Frijoles Charros

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Frijoles charros

by familiar May-23-2016

Esta receta la aprendi de mi hermana Ana. Aunque ella le agrega chiles jalapeños o serranos. A mi no me gusta el picante, pero pues es gusto de cada quien, ya que cada persona es diferente y le puede poner o quitar algun ingrediente.

Ingredients

• 1 kilo Frijol pinto cocido
• 1 taza cebolla picada
• 2 dientes ajo picado
• 250 gramos Tocino
• 1 pieza chorizo
• 200 gramos salchicha para hotdog
• 2 tazas Tomate picado
• 1/2 taza o al gusto cilantro
• al gusto sal

Instructions

1. Corta el tocino, la cebolla, el tomate y el cilantro en trozos pequeños2. En una cacerola grande, dora el tocino hasta que este bien dorado y quitale el exceso de grasa.3. Agrega el chorizo y doralo por unos 5 minutos. 4. Agrega el ajo y cebolla y doralos unos 5 minutos......luego agraga el tomate y cocina por unos 5 a 10 minutos.5 Por ultimo agrega los frijoles con su caldo de cuando los cocinaste.6. Mezcla todo muy bien y ponlo a hervir unos 5 minutos para que los sabores se mezclen. Poco antes de que apagues el fuego agrega el cilantro a tu gusto.

Details

Prep time: 15 hour Cook time: 20 hour Total time: 35 hour Yield: 15

Frijoles Charros

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Frijoles charros

by familiar May-23-2016

Esta receta la aprendi de mi hermana Ana. Aunque ella le agrega chiles jalapeños o serranos. A mi no me gusta el picante, pero pues es gusto de cada quien, ya que cada persona es diferente y le puede poner o quitar algun ingrediente.

Ingredients

• 1 kilo Frijol pinto cocido
• 1 taza cebolla picada
• 2 dientes ajo picado
• 250 gramos Tocino
• 1 pieza chorizo
• 200 gramos salchicha para hotdog
• 2 tazas Tomate picado
• 1/2 taza o al gusto cilantro
• al gusto sal

Instructions

1. Corta el tocino, la cebolla, el tomate y el cilantro en trozos pequeños2. En una cacerola grande, dora el tocino hasta que este bien dorado y quitale el exceso de grasa.3. Agrega el chorizo y doralo por unos 5 minutos. 4. Agrega el ajo y cebolla y doralos unos 5 minutos......luego agraga el tomate y cocina por unos 5 a 10 minutos.5 Por ultimo agrega los frijoles con su caldo de cuando los cocinaste.6. Mezcla todo muy bien y ponlo a hervir unos 5 minutos para que los sabores se mezclen. Poco antes de que apagues el fuego agrega el cilantro a tu gusto.

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Prep time: 15 hour Cook time: 20 hour Total time: 35 hour Yield: 15

Some of my posts maybe in English or some in Spanish.  English is my second language and sometimes expressing myself in English is difficult and my Spanish friends don't understand, as sometimes the translation differs.  So have patience my friends, and please tell me what you would like to see or talk about.  I am open to almost anything.

Some of my posts maybe in English or some in Spanish.  English is my second language and sometimes expressing myself in English is difficult and my Spanish friends don't understand, as sometimes the translation differs.  So have patience my friends, and please tell me what you would like to see or talk about.  I am open to almost anything.

Blue Day Pizza

What is blue day pizza you ask? Well the weather has sucked the last few days, the sky is grey and the temperature is cold.  So to cheer my husband and I up, I made pizza from scratch for dinner.  The only down side is that hubby wont like the whole wheat crust.Oh well that is the price for dieting.  Or I should say "eating healthier". 

We have been eating healthy all week, so I think a "break"  won't hurt us ^_^. Pizza with pepperoni and mozzarella cheese "yummmmmmy" When I started to smell the crust cooking, my mouth started to water.  I always love how it smells....just like you stepped in a bakery or pizzeria! Wanna piece?
Sorry its all for us!! 

Hotdogs from Ted's in Buffalo, New York

Hoy fue un dia lluvioso y aburrido, asi que decidimos ir por unos hotdogs para el almuerzo, cruzamos al lado de USA, en Buffalo, Nueva York y nos dirigimos a este lugar que es una sucursal de varios mas que se encuentran en esta Cd.  Esta es la primera vez que visito dicho restaurant de comida rapida, pero realmente ya tienen muchos anios vendiendo estos deliciosos hotdogs, si lei bien, estan desde 1929 !

Bueno pues mi marido y yo decidimos comprar hotdog con queso amarillo fundido y chili con carne, nuestros amigos compraron un hotdog regular y una hamburguesa que al parecer tambien esta muy rica.

Mas adelante comenzare a compartir mis experiencias de comidas que he cocinado y recetas de panes, pasteles, etc que he horneado.

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