Otro domingo no tan caluroso, soleado si, pero muy agradableel clima :)
Despues de hacer algunas diligencias, dijimos, es domingo! domingo de comer algo "fuera" de la dieta jaja, bueno, no tan malo, tampoco es tan saludable pero la verdad, estuvieron deliciosos! siii hablo de los hot dogs :D
Greg los aso en nuestro asador portatil (que no falte por favor) y nos llevamos todo lo necesario para prepararlos..... ademas, no me falto mi ensalada, la clasica, mi favorita: mezcla de lechugas verdes y moradas, con cebolla morada, tomates cherry, pepinos y queso feta, que es un tipo de queso fresco un poquitin salado pero muy sabroso.
Para aderezar la ensalada, solo verti un poco de aceite de oliva, vinagre de vino tinto, un poquito de jugo de limon amarillo, y un poco de sal. Revolvi todo y lo probe, le puse un poquitin mas de los ingredientes, todo fue al gusto.
Antes de cenar, disfrute una bebida tipo frappe de Vodka con sabor a Cereza, la verdad me parecio muy dulce. No se si sea porque ya tenia tiempo de no beberla o porque algo haya cambiado en mi percepcion de sabores.
Bueno, mañana tenemos y "debemos" ir al gym para quemar todas esas calorias de mas que consumimos en fin de semana! jajaja buenas, noches :D
Sabado caluroso
Asi que decidimos darnos un gustito de comprar algo de helado sabor Maple y nuez y una (solo una) tipo Dona o pastelillo de chocolate con ron! mmm y si sabe al ron :D
El ultimo año, hasta la fecha, hemos estado comiendo mas sano, haciendo ejercicio y tratando de llevar una vida mas saludable, asi que ciertos fines de semana, como hoy, nos damos un break y comemos algo que no es tan bajo en calorias. Solo me comi la nieve, del pastelito un pedacito, el resto lo dejare para mañana o pasado cuando tenga antojo de algo dulce.
El ultimo año, hasta la fecha, hemos estado comiendo mas sano, haciendo ejercicio y tratando de llevar una vida mas saludable, asi que ciertos fines de semana, como hoy, nos damos un break y comemos algo que no es tan bajo en calorias. Solo me comi la nieve, del pastelito un pedacito, el resto lo dejare para mañana o pasado cuando tenga antojo de algo dulce.
Mi marido solo comio el helado :)
Ya a estas horas de la tarde-noche, se escucha el viento moviendo los arboles y se siente la fresca brisa ahhh....finalmente ha refrescado un poco, como mencione anteriormente, para mi esto no es problema, al contrario, me encanta el calor, sentir el sol en mi piel, eso realmente lo valoro y lo agradezco a Dios, pero, lamentablemente, la gente Canadiense, son personas que estan mas acostumbrados a la epoca de frio, yo los llamo "osos polares" jajaja, empezando por mi marido ^_^
Buenas noches, que descansen, hasta la proxima!...
Visitando Balls Falls
El pasado miercoles 29 de Junio de 2016 nos fuimos de paseo y picnic mi marido Greg y un amigo de nosotros Mike :)
Fuimos a un lugar llamado Balls Falls (caida de bolas o pelotas traducido al español), es un parque natural y adentro hay graneros o establos antiguos con algunas maquinas antiguas de hilar, herrerias, etc. aunque hoy en dia se encuentra seco, lamentablemente no hay agua! como no ha llovido, se seco.
Alguien puede ver en esta foto a los dos jovenes pescando? O_ODe cualquier manera es un bonito lugar natural como tantos otros que existen en Ontario Canada, donde se puede respirar el aire puro, escuchar el canto de los pajaritos, los ruidos de las hojas secas cuando pasan corriendo las ardillas :) ver los grandes, verdes y frondosos arboles y toda la naturaleza que existe en este lugar.
Hicimos una caminata por las veredas hasta llegar al supuesto rio y solo encontramos mucha piedra y una ranita solita que nos miraba como sorprendida O_O
Despues de esta caminata de aproximadamente unos 2 kilometros (los cuales fuimos paso a paso, no somos profesionales del hiking je je )
llegamos a una mesita para descansar y comenzar a preparar la comida que Greg y yo ya habiamos pre-cocido: Costillas de Puerco con salsa BBQ, (BBQ Pork Ribs) recetas preparada por Greg y que la puedes ver aqui.
Yo prepare una Ensalada estilo texano de elote ahumado y frijol negro, aqui puedes encontrar la receta.
Nuestro amigo Mike nos convido coca cola con un liquido fragante especial oscuro que da un sabor muy refrescante al juntarlo con la coca cola ;) y yo solo me tome una bebida frappe de sabor cereza mmmm.
Despues de convivir un rato, disfrutar la naturaleza y la rica comida, nos retiramos a nuestros respectivos lugares de residencia, osea, a casa.
Sin duda alguna, pasamos muy buen dia en Balls Falls! :D
Quise tener un recuerdo de nuestra visita asi que me tome la selfie, aunque no tengo experiencia para esto...............aqui estoy, su servidora y amiga :)
Ensalada estilo texano de elote ahumado y frijol negro
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Ensalada estilo texano de elote ahumado y frijol negro
by Janet & Greta Podleski July-7-2016
Esta receta la obtuve del libro de recetas de las hermanas Janet & Greta Podleski (Eat, shrink and be merry) una de mis tantas favoritas y que sin duda alguna sera de tu agrado ya que los sabores son Tex-Mex ;)
Ingredients
- cucharada olive oil
- 4 tazas Elote tierno de lata o congelado descongelado
- media taza cebolla morada picada
- 1 jalapeño picado finamente
- 1 cucharita ajo picado
- media cucharadita comino molido
- media cucharadita chile en polvo (ancho)
- 1 taza tomatitos uva cortados en cuatro
- 1 taza frijol negro de lata o cocido
- 2 cucharadas jugo de limon
- 2 cucharadas cilantro picado
- 2 cucharadas Salsa BBQ hickory
- 1 cucharadita azucar
- al gusto sal y pimienta
Instructions
calentar el aceite en un sarten o cacerola grande a calor medioagregar el elote.cocinalo y muevelo con la cuchara para evitar que se pegue por unos 10 a 15 minutos hasta que este casi dorado no quemado.agregar la cebolla, jalapeño, ajo, comino y chile en polvo y cocinar por un minuto mas.retirlo de la lumbre.Pasar la mezcla de elote a un bowl grande y agregar el resto de los ingredientes, mezclar bien y taparlo con plastico adherente.refrigerarlo por al menos dos horas antes de servirse. Disfrutar! yummy :D
Details
Prep time: Cook time: Total time: Yield: 10 servingsEnsalada estilo texano de elote ahumado y frijol negro
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Ensalada estilo texano de elote ahumado y frijol negro
by Janet & Greta Podleski July-7-2016
Esta receta la obtuve del libro de recetas de las hermanas Janet & Greta Podleski (Eat, shrink and be merry) una de mis tantas favoritas y que sin duda alguna sera de tu agrado ya que los sabores son Tex-Mex ;)
Ingredients
- cucharada olive oil
- 4 tazas Elote tierno de lata o congelado descongelado
- media taza cebolla morada picada
- 1 jalapeño picado finamente
- 1 cucharita ajo picado
- media cucharadita comino molido
- media cucharadita chile en polvo (ancho)
- 1 taza tomatitos uva cortados en cuatro
- 1 taza frijol negro de lata o cocido
- 2 cucharadas jugo de limon
- 2 cucharadas cilantro picado
- 2 cucharadas Salsa BBQ hickory
- 1 cucharadita azucar
- al gusto sal y pimienta
Instructions
calentar el aceite en un sarten o cacerola grande a calor medioagregar el elote.cocinalo y muevelo con la cuchara para evitar que se pegue por unos 10 a 15 minutos hasta que este casi dorado no quemado.agregar la cebolla, jalapeño, ajo, comino y chile en polvo y cocinar por un minuto mas.retirlo de la lumbre.Pasar la mezcla de elote a un bowl grande y agregar el resto de los ingredientes, mezclar bien y taparlo con plastico adherente.refrigerarlo por al menos dos horas antes de servirse. Disfrutar! yummy :D
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Prep time: Cook time: Total time: Yield: 10 servingsEnsalada estilo texano de elote ahumado y frijol negro
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Ensalada estilo texano de elote ahumado y frijol negro
by Janet & Greta Podleski July-7-2016
Esta receta la obtuve del libro de recetas de las hermanas Janet & Greta Podleski (Eat, shrink and be merry) una de mis tantas favoritas y que sin duda alguna sera de tu agrado ya que los sabores son Tex-Mex ;)
Ingredients
- cucharada olive oil
- 4 tazas Elote tierno de lata o congelado descongelado
- media taza cebolla morada picada
- 1 jalapeño picado finamente
- 1 cucharita ajo picado
- media cucharadita comino molido
- media cucharadita chile en polvo (ancho)
- 1 taza tomatitos uva cortados en cuatro
- 1 taza frijol negro de lata o cocido
- 2 cucharadas jugo de limon
- 2 cucharadas cilantro picado
- 2 cucharadas Salsa BBQ hickory
- 1 cucharadita azucar
- al gusto sal y pimienta
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calentar el aceite en un sarten o cacerola grande a calor medioagregar el elote.cocinalo y muevelo con la cuchara para evitar que se pegue por unos 10 a 15 minutos hasta que este casi dorado no quemado.agregar la cebolla, jalapeño, ajo, comino y chile en polvo y cocinar por un minuto mas.retirlo de la lumbre.Pasar la mezcla de elote a un bowl grande y agregar el resto de los ingredientes, mezclar bien y taparlo con plastico adherente.refrigerarlo por al menos dos horas antes de servirse.
Disfrutar! yummy :D
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Ensalada estilo texano de elote ahumado y frijol negro
by Janet & Greta Podleski July-7-2016
Esta receta la obtuve del libro de recetas de las hermanas Janet & Greta Podleski (Eat, shrink and be merry) una de mis tantas favoritas y que sin duda alguna sera de tu agrado ya que los sabores son Tex-Mex ;)
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- cucharada olive oil
- 4 tazas Elote tierno de lata o congelado descongelado
- media taza cebolla morada picada
- 1 jalapeño picado finamente
- 1 cucharita ajo picado
- media cucharadita comino molido
- media cucharadita chile en polvo (ancho)
- 1 taza tomatitos uva cortados en cuatro
- 1 taza frijol negro de lata o cocido
- 2 cucharadas jugo de limon
- 2 cucharadas cilantro picado
- 2 cucharadas Salsa BBQ hickory
- 1 cucharadita azucar
- al gusto sal y pimienta
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calentar el aceite en un sarten o cacerola grande a calor medioagregar el elote.cocinalo y muevelo con la cuchara para evitar que se pegue por unos 10 a 15 minutos hasta que este casi dorado no quemado.agregar la cebolla, jalapeño, ajo, comino y chile en polvo y cocinar por un minuto mas.retirlo de la lumbre.Pasar la mezcla de elote a un bowl grande y agregar el resto de los ingredientes, mezclar bien y taparlo con plastico adherente.refrigerarlo por al menos dos horas antes de servirse.
Disfrutar! yummy :D
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Prep time: Cook time: Total time: Yield: 10 servings
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